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Recettes

Recette : Jus d’orange maison

Covid-19, jour 13 et « ça va mieux ». Enfin, on n’est pas là pour parler de la pandémie aujourd’hui ! On veut de la légèreté, du fruité et quelque chose qui ne nécessite pas que je reste éveillée plus d’une heure. Mon corps me réclame du jus d’orange pressé comme jamais…

Alors si ton corps réclame des oranges, fais en sorte que la vie t’en apporte.

Pour les oranges, la saison est de décembre à avril. En plus d’être très riches en vitamine C et en calcium et magnésium, les oranges sont faibles en calories. Profitons-en !

Jus d’orange ou orangeade ?

J’étais tentée d’appeler ma création une « orangeade », mais je n’étais pas certaine du sens de ce terme…

En cherchant un peu, je me suis rendue compte qu’une orangeade, c’est du « soda à l’orange », un mélange de jus d’orange, d’eau gazeuse et de sucre. Le fameux Fanta en est-il l’exemple parfait ?

Ce que je vous propose aujourd’hui est donc du jus d’orange frais et pas une « orangeade » (ou du nectar ? ou bien du jus à base de concentré…!?) Si vous êtes curieux, Consoglobe a dédié un article à tout ça.

Jus d'orange pressé

Ingrédients pour 2 verres de jus

  • 6 oranges de taille moyenne
  • 1 citron
  • 15 grammes de sucre de canne (facultatif)
  • Des glaçons

Ces ingrédients correspondent une fois pressés à 500ml de jus (en tout cas, pour moi, c’était PILE 500ml).

Étapes de la recette

  1. Presser les oranges et le citron, au préalable coupés en deux.
  2. Ajouter 15 grammes de sucre et bien mélanger
  3. Dans deux grands verres, mettre des glaçons puis verser le jus frais !

Note : Comme je n’ai pas de grand verre, vous pouvez voir que j’ai utilisé des vieux pots de confiture lavés 🙂

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