Les « Goi Cuốn Chay » (rouleaux de printemps véganes), comme on les appelle sous mon toit, je les préfère accompagnés d’une sauce au beurre de cacahuètes – même si traditionnellement, c’est avec une sauce « Hoisin » (sauce barbecue chinoise) que nous les…

A la découverte de la rhubarbe J’ai 28 ans et je n’avais jamais eu entre mes mains de la rhubarbe fraîche avant le 9 mai dernier ! Sur l’étal du producteur du coin, je n’ai pas pu m’empêcher de penser…

Aaah… Le curry de pommes de terre, c’est un peu ma madeleine de Proust. Quand j’habitais chez mes parents, le « poulet au curry » était le plat réconfortant que seule ma mère réussissait aussi bien. En végétalisant mes assiettes, j’ai essayé…

Covid-19, jour 13 et « ça va mieux ». Enfin, on n’est pas là pour parler de la pandémie aujourd’hui ! On veut de la légèreté, du fruité et quelque chose qui ne nécessite pas que je reste éveillée plus d’une heure.…

Cette semaine, sur Instagram, j’ai vu plusieurs stories de mousse au chocolat végane, à l’aquafaba ! Quel plaisir de voir que ce qui était autrefois considéré comme un déchet se recycle pour des recettes savoureuses. Vous avez été plusieurs à…