Du goudron à l'herbe verte
De l’importance de ne pas juger les autres On a tou·te·s autour de soi quelqu’un qui a la critique facile – si ce n’est pas soi-même. Il peut être tentant de succomber au jugement de l’autre, sans mesurer ses propos. Ce sont des choses que je remarque particulièrement en ce moment, dans la vie et …
A la découverte de la rhubarbe J’ai 28 ans et je n’avais jamais eu entre mes mains de la rhubarbe fraîche avant le 9 mai dernier ! Sur l’étal du producteur du coin, je n’ai pas pu m’empêcher de penser à la talentueuse Zoé et à sa tarte à la rhubarbe qui m’a tant de …
Aaah… Le curry de pommes de terre, c’est un peu ma madeleine de Proust. Quand j’habitais chez mes parents, le « poulet au curry » était le plat réconfortant que seule ma mère réussissait aussi bien. En végétalisant mes assiettes, j’ai essayé mille variantes (avec tofu, sans tofu, avec tomate, sans tomate…) avant de trouver mon curry …
J’empreinte ce titre à Antigone 21, Ophélie Véron, qui a rédigé un article en 2015 intitulé « Pourquoi je ne suis vegan ». Elle parle du terme « vegan » (anglophone) et de sa version française méconnue « végane ». Depuis que j’ai lu cet article à sa parution et celui de la Société Végane, c’est « végane » que j’utilise lorsque je …
Covid-19, jour 13 et « ça va mieux ». Enfin, on n’est pas là pour parler de la pandémie aujourd’hui ! On veut de la légèreté, du fruité et quelque chose qui ne nécessite pas que je reste éveillée plus d’une heure. Mon corps me réclame du jus d’orange pressé comme jamais… Alors si ton corps réclame …
Cette semaine, sur Instagram, j’ai vu plusieurs stories de mousse au chocolat végane, à l’aquafaba ! Quel plaisir de voir que ce qui était autrefois considéré comme un déchet se recycle pour des recettes savoureuses. Vous avez été plusieurs à me demander ma recette de mousse au chocolat végétale. Vous allez voir, c’est super simple …
Ce matin, j’ai reçu plusieurs coups de fil. Le confinement, ça ramène les gens à vous d’une façon étonnante parfois. Entre l’habituel appel de ma mère et l’occasionnel de ma sœur aînée, c’est mon professeur de français de sixième qui a fait vibrer mon téléphone. Quel honneur : la sixième, c’était il y a 17 …