2020 : 5 leçons que j’ai tirées de cette année sulfureuse
24 décembre 2020Le rideau tombe sur l’année 2020. Dans ce spectacle, absolument rien ne s’est passé comme prévu. Parfois, ce fut pour le meilleur, alors que d’autres fois, on a dû composer avec l’inattendu douloureux et imparable. 2020, ça vous laisse dans quel état ? J’aurais aimé vous sortir des recettes hautes en couleurs toute l’année et vous offrir des belles paroles capables de booster votre amour propre en 27 mots (promis, ça reviendra). Mais aujourd’hui, je voulais partager autre chose avec vous. Je voulais vous dire ce que j’ai compris cette année et pourquoi. 1. Respirer, c’est déjà une victoire On…
Trouble dysphorique prémenstruel / Etat dépressif
Chaque mois, pendant plus d’une semaine, mon corps habite quelqu’un qui m’est méconnaissable, et qui, pourtant, n’est personne d’autre que moi. Le trouble dysphorique prémenstruel (TDPM) s’apparente au désormais fameux syndrome prémenstruel (SPM), en pire. 3 à 8% des femmes…
Recette : Sauce au beurre de cacahuètes pour rouleaux de printemps
Les « Goi Cuốn Chay » (rouleaux de printemps véganes), comme on les appelle sous mon toit, je les préfère accompagnés d’une sauce au beurre de cacahuètes – même si traditionnellement, c’est avec une sauce « Hoisin » (sauce barbecue chinoise) que nous les…
Juger les autres, est-ce se condamner soi-même ?
De l’importance de ne pas juger les autres On a tou·te·s autour de soi quelqu’un qui a la critique facile – si ce n’est pas soi-même. Il peut être tentant de succomber au jugement de l’autre, sans mesurer ses propos.…
Recette : Tarte à la rhubarbe végane
A la découverte de la rhubarbe J’ai 28 ans et je n’avais jamais eu entre mes mains de la rhubarbe fraîche avant le 9 mai dernier ! Sur l’étal du producteur du coin, je n’ai pas pu m’empêcher de penser…
Recette : Curry de pommes de terre & patates douces
Aaah… Le curry de pommes de terre, c’est un peu ma madeleine de Proust. Quand j’habitais chez mes parents, le « poulet au curry » était le plat réconfortant que seule ma mère réussissait aussi bien. En végétalisant mes assiettes, j’ai essayé…
Pourquoi pas 100% végane ?
J’empreinte ce titre à Antigone 21, Ophélie Véron, qui a rédigé un article en 2015 intitulé « Pourquoi je ne suis vegan ». Elle parle du terme « vegan » (anglophone) et de sa version française méconnue « végane ». Depuis que j’ai lu cet article…
Recette : Jus d’orange maison
Covid-19, jour 13 et « ça va mieux ». Enfin, on n’est pas là pour parler de la pandémie aujourd’hui ! On veut de la légèreté, du fruité et quelque chose qui ne nécessite pas que je reste éveillée plus d’une heure.…
Recette : Mousse au chocolat végane (à l’aquafaba)
Cette semaine, sur Instagram, j’ai vu plusieurs stories de mousse au chocolat végane, à l’aquafaba ! Quel plaisir de voir que ce qui était autrefois considéré comme un déchet se recycle pour des recettes savoureuses. Vous avez été plusieurs à…
« La fantaisie n’est pas obligée de disparaître avec l’adolescence »
Ce matin, j’ai reçu plusieurs coups de fil. Le confinement, ça ramène les gens à vous d’une façon étonnante parfois. Entre l’habituel appel de ma mère et l’occasionnel de ma sœur aînée, c’est mon professeur de français de sixième qui…
